Описание
Смородина черная Ядреная небольшой высоты до 1,5 м, среднего размера, имеет длинные ветви с малым количеством листов, ягоды растут по всей длине ветви.
Черная смородина Ядреная относится к позднеспелым сортам по времени созревания. Ее ягоды начинают поспевать лишь к концу июля, а в некоторых регионах так даже в августе.
Форма ягод округлая, иногда бывает слегка продолговатой, как бы сливовидной. Размеры ягоды достигают 2 см в длину и 1,5 см в ширину. Многие путают ягоды этой смородины с виноградом или вишней. Вес одной ягоды может доходить до 8 г, в среднем масса составляет 5-7 грамм. Обычно ягоды хорошо выровнены по размеру и весу.
Мякоть мясистая, кожица тонкая, но прочная. В ягодах содержится значительное количество довольно крупных семян. Окраска плодов черная, без интенсивно выраженного глянца. После отрыва ягоды не истекают соком, а после сбора кистями могут долго не осыпаться. Ягоды смородины этого сорта имеют изумительный аромат и кисло-сладкий вкус. По оценкам дегустаторов вкусовые качества оцениваются на 4,3 балла.
Использование ягод универсальное. Лучше всего их замораживать на зиму или перетирать с сахаром, чтобы сохранить все витамины. Но они также роскошно будут смотреться в различных компотах, желе, вареньях, джемах и т. п.
Сорт показывает хорошую устойчивость как к морозным зимам (способен без укрытия перенести до -30°С, а при хорошем снежном покрове – до -40°С), так и к сильной жаре и засухе, что делает его пригодным для выращивания во множестве регионов.
Отзывы
Отзывов пока нет.