Описание
Это сильно рослое дерево, способное без формирующего кронирования на вегетативном штамбовом подвое достичь 7-9 метров, а порой даже гораздо больше. Однако большинство владельцев обрезают его таким образом, чтобы оно не разрасталось более 4.5-5 метров.
Плоды средней или чуть больше средней величины, порой крупные, в некоторые годы и в определенных условиях. В среднем достигают 140-180 граммов, но могут быть даже 220-270. Форма в основном округлая, округло-коническая, но может быть несколько продолговато-вытянутой, слегка цилиндрической. Ребристость сглажена, но немного видна у вершины, поверхность гладкая, может быть слегка скошенной у плодоножки или полностью симметричная.
Кожица плотная, эластичная, прочная, твердоватая, но не толстая. В период полного вызревания покрывается бесцветным маслянисто-восковым налетом, почти незаметным глазу, но хорошо ощутимым наощупь. Основой цвет зеленый или зеленовато-желтый, изредка с легким медовым или лимонным отливом.
У Синапа орловского очень приятной консистенции мякоть. Она мелкозернистая, довольно плотная, хрустящая, легко откусывается, не колющая, а нежная, сильно сочная. Имеет зеленовато-лимонный или слегка кремовый оттенок, порой бывает желтоватой. Считается вкус яблока столовым, гармоничным, сбалансированным, по официальной дегустационной 5-балльной шкале набирает 4.4-4.7 баллов.
Стойкость этой яблони не очень высока, но гораздо выше средних показателей, что характерно практически для всех орловских сортов. Синап может переносить температуры до -27-29°С, даже при условии отсутствия укрытия.
Устойчивость яблони к парше и иным угрозам грибкового, бактериального или даже паразитарного плана, на среднем уровне. В особенно влажные годы может обильно и быстро поражаться, после чего требуется длительное восстановление в несколько лет. Паршой поражаются не только листья, но и сами фрукты. Необходима регулярная профилактическая обработка, чтобы максимально снизить риски.
Отзывы
Отзывов пока нет.